Состав: мука из нута, без глютена.
Жерновый помол. Пищевая ценность 100 гр продукта: Белки – 20,6 г; Жиры – 6,2 г; Углеводы – 53,2 г. Калорийность – 356 ккал.
Свойства муки из нута:Без глютена — подходит для людей с целиакией и глютеновой непереносимостью.Высокое содержание белка — до 20%, делает её отличной альтернативой пшеничной муке.Богата клетчаткой — улучшает пищеварение и способствует длительному насыщению.Низкий гликемический индекс — помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.Имеет лёгкий ореховый вкус — придаёт блюдам приятную ароматную нотку.Хорошие связывающие свойства — заменяет яйца в веганских рецептах.Польза муки из нута:✅ Поддержка мышц и энергии — благодаря высокому содержанию белка и железа.✅ Улучшает пищеварение — за счёт клетчатки способствует здоровой микрофлоре кишечника.✅ Полезна для сердца — содержит магний и калий, которые нормализуют давление.✅ Подходит для диабетиков — стабилизирует уровень сахара в крови.✅ Гипоаллергенная — не содержит глютен, молочные и другие распространённые аллергены.
Где использовать муку из нута?🥞 В выпечке: хлеб, блины, крекеры, печенье.🍛 В загустителях для супов, соусов и подлив.🍔 В котлетах, фалафеле и веганских бургерах.🥣 В панировке для овощей и мяса.🥚 В качестве заменителя яиц в тесте (1 ст. л. муки + 2 ст. л. воды).
Похожее:
